Olejny, též lisovny oleje – lisování semen lnu, konopí, bukvic atd. Olejna sloužila k výrobě oleje lisováním z lněného či konopného semene. Vedle tohoto mohly být lisovány rovněž bukvice nebo švestková jádra a v menší míře i řepa, mák, ořechy nebo slunečnice. Olejny, lisovny oleje či zábojny foto: Olejna na vodní pohon Stavba vodní olejny …
Hospodářské stavby
Sušárny lnu a konopí, tzv. pazderny – sušení, zpracování a použítí lnu a konopí Pazderna je stavba sloužící k sušení a částečnému zpracování lnu nebo konopí, které náleží mezi přadné rostliny pěstované za účelem získání vlákna ze stonků. Kromě tohoto jsou lněná a konopná semena užívána k výrobě oleje. Stavby a pěstování lnu a konopí …
Česání chmele a stavby sušáren – pěstování chmele a chmelařské stavby Chmel je pěstován pro své květy – chmelové hlávky, které jsou sbírány česáním a následně před dalším zpracováním sušeny v sušárnách chmele. Nářadí a mechanizace foto: Stavby a chmelařství Sedčice – dům s půdními větracími otvory, Trnovany – patrová sušárna chmele, Přerov n/L – …
Chmel a chmelnice – konstrukce chmelnic Chmelařství je hospodářské odvětví zabývající se pěstováním chmele, náležejícího k velmi starým kulturním plodinám. S pěstováním chmele souvisí na samostatné stránce popisovaná historie pivovarnictví a výroba piva v pivovarech. Chmelařství a pěstování chmele foto: Chmelařství – pěstování chmele Starý Týn – chmelnice na Úštěcku uprostřed orné půdy a dříve …
Vinné sklepy a skladování vína – stavba sklepa a odvětrání, vinobraní Vinné sklepy jsou uměle vytvořené podzemní prostorysloužící ke skladování vína. Mohou stát pod vinohrady jako řádková zástavba (tzv. sklepní ulice) nebo tvořit místní část obce jako volné seskupení staveb. Vinné sklepy foto: Vinné sklepy Petrov-Plže – soubor vinných sklepů a malované výzdoba s motivem …
Lisovna vína zv. búda a jiné typy – stavba, vinohradnické nářadí, lis a sudy Lisovny vína (přesněji hroznů vinné révy) jsou nadzemní stavby nevelkých rozměrů. Sloužily ke zpracování vinné révy v období vinobraní i uskladnění malého množství vyrobeného vína. Umístění lisoven vinné révy Lisovny vinné révy jsou situované přímo pod svahy osázenými vinnou révou. Zde …
Vinohradnické stavby a vinařské oblasti v ČR – sklepy, lisovny a domy Nedílnou součástí krajiny formované pěstováním vinné révy jsou vinohradnické stavby. Tento specifický funkční a výrazový typ staveb nalezneme nejčastěji v blízkosti vinic nebo vinařských obcích. Vinařské oblasti v ČR – Morava a Čechy foto: Vinohradnické stavby Havraníky – vinohrady s viničními tratěmi Vlčnov, …
Sušení a vybavení sušárny, v interiéru sušárny topeniště, líhy a lísky K sušení ovoce slouží drobné dřevěné nebo zděné stavby sušáren ovoce nejrůznějšího půdorysného uspořádání. Nedílnou součástí sušárny jsou úložné lísky situované v blízkosti topeniště s nejrůznějším způsobem odvodu kouře. Sušárny ovoce foto: Sadařství – vybavení sušárny Korno – zahrady se sušárnami ovoce za stodolami …
Dřevěná a zděná sušárna ovoce – stavby k sušení ovoce v zahradě či sadu Sušárny ovoce jsou hospodářské stavby sloužící k sušení švestek, jablek a hrušek z důvodu jejich uchování i pro zimní období. Kromě sušárny ovoce je používán též výraz sušírna nebo ve východních Čechách suška. Rozšíření a umístění sušáren ovoce foto: Sadařství – …
Stupníky a stoupy – zpracování plodin, kůry a nerostů Stupník je drobná stavba vybavená mechanickým zařízením – stoupou sloužící k rozmělňování nebo drcení zemědělských plodin, rostlin či nerostných surovin. Rozšíření a umístění stupníků foto: Stupník na tlučení třísla Drobná zděná stavba stupníku původemz Klešic u Heřmanova Městce, kde stávala poblíž objektu vodního mlýna.Skanzen Vysočina na …